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Cet ouvrage de la collection Les bonnes saveurs va combler les amateurs de petits plats simples et légers. Vous apprendrez à réussir des recettes-type du premier coup, comme la salade de chèvre de chèvre chaud, le lieu jaune sauce citron, l'entrecôte aux légumes croquants, le curry de riz ou la crème brûlée. Vous pourrez également improviser avec des recettes originales : des pamplemousses caramélisés au bacon au filet de cabillaud à l'avocat ou aux grillades de porc aux pommes, vos dîners auront un air de fête!Pour chaque recette sont indiqués les ingrédients, le temps de préparation (il ne faut que 5 min pour la salade de tomates au beurre d'ail! ), les différentes étapes, le temps de cuisson, le coût ainsi que les vins conseillés; ainsi un chablis accompagnera des macaronis à la lyonnnaise. Nul besoin d'être un cordon bleu pour réussir les recettes proposées par cet ouvrage indispensable aux personnes pressées et aux débutants !
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La cuisine facile, AA.VV.
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- Pubblicato
- 2003
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