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Atelier Pâtisserie: Bien maîtriser choux, macarons, éclairs et gâteaux de fêtes

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AA.VV.

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120pagine
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Les 100 célèbres recettes des pâtisseries françaises à porter de tous ! Techniques de chefs pour se perfectionner en pâtisserie. Les pas-à-pas en photos.

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Atelier Pâtisserie: Bien maîtriser choux, macarons, éclairs et gâteaux de fêtes, AA.VV.

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Pubblicato: 2014
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Titolo: Atelier Pâtisserie: Bien maîtriser choux, macarons, éclairs et gâteaux de fêtes
Lingua: Francese
Autori: AA.VV.
Editore: Marabout
Pubblicato: 2014
Formato: In brossura
Pagine: 120
ISBN10: 2501093259
ISBN13: 9782501093255
Serie
Tag: Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Dolci
Descrizione: Les 100 célèbres recettes des pâtisseries françaises à porter de tous ! Techniques de chefs pour se perfectionner en pâtisserie. Les pas-à-pas en photos.