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Discusses the utensils, ingredients, and techniques basic to Chinese cooking, and presents recipes for a number of traditional dishes with step-by-step instructions
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The Essentials of Chinese Cooking, Sumi Hatano
- Lingua
- Pubblicato
- 1987
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- The Essentials of Chinese Cooking
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Sumi Hatano
- Editore
- Japan Publications
- Pubblicato
- 1987
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 108
- ISBN10
- 087040735X
- ISBN13
- 9780870407352
- Serie
- Valutazione
- 5 su 5
- Descrizione
- Discusses the utensils, ingredients, and techniques basic to Chinese cooking, and presents recipes for a number of traditional dishes with step-by-step instructions