Bookbot
Esaurito

Management in der Hotellerie und Gastronomie - 7. Auflage

Parametri

  • 496pagine
  • 18 ore di lettura

Maggiori informazioni sul libro

Das betriebswirtschaftliche Standardwerk zur Hotellerie und Gastronomie in uberarbeiteter und erweiterter Neuauflage. Es werden Grundlagen fur das erfolgreiche Management von Hotel- und Gaststattenbetrieben dargestellt. Dazu gehoren Themenbereiche wie die Leistungserstellung, das Personalwesen, das Marketing, das Rechnungswesen, die Organisation bis hin zum wirtschaftlichen Teil des Gaststattenrechts. Mit der Darstellung dieser Inhalte soll ein Uberblick und Basiswissen vermittelt werden.

Acquisto del libro

Management in der Hotellerie und Gastronomie - 7. Auflage, Karl Heinz Hänssler, Bernd Dahringer

Lingua
Pubblicato
2008
product-detail.submit-box.info.binding
(Copertina rigida)
Ti avviseremo via email non appena lo rintracceremo.

Metodi di pagamento

Ancora nessuna valutazione.Aggiungi una valutazione