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Medina Kitchen

Home Cooking from North Africa

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'Medina Kitchen' offers traditional and innovative dishes from home cooks in Morocco, Tunisia, and Libya. These cooks create new recipes by fusing together traditional Arab and Mediterranean food, with a chapter dedicated to each cook.

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Medina Kitchen, Fiona Dunlop, Simon de Courcy Wheeler

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Pubblicato: 2007
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Titolo: Medina Kitchen
Sottotitolo: Home Cooking from North Africa
Lingua: Inglese
Autori: Fiona Dunlop, Simon de Courcy Wheeler
Editore: Octopus Publishing Group
Pubblicato: 2007
Formato: Copertina rigida
Pagine: 192
ISBN10: 1845332652
ISBN13: 9781845332655
Serie
Tag: Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Cibo
Valutazione: 4,45 su 5
Descrizione: 'Medina Kitchen' offers traditional and innovative dishes from home cooks in Morocco, Tunisia, and Libya. These cooks create new recipes by fusing together traditional Arab and Mediterranean food, with a chapter dedicated to each cook.