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- 192pagine
- 7 ore di lettura
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En este nuevo libro del maestro panadero Xavier Barriga encontrarás más de 50 recetas tradicionales e innovadoras para realizar bollería en tu casa. El libro incluye el paso a paso y trucos para que las recetas puedan ser realizadas con facilidad, desde masas de hojaldre (palmeras, milhojas de crema de vainilla y frambuesas
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Bollería, Xavier Barriga, Marc Vergés
- Lingua
- Pubblicato
- 2013
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- (In brossura)
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- Titolo
- Bollería
- Sottotitolo
- Hecha en casa y con el sabor de siempre
- Lingua
- Spagnolo
- Autori
- Xavier Barriga, Marc Vergés
- Editore
- Grijalbo
- Pubblicato
- 2013
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 192
- ISBN10
- 8425350182
- ISBN13
- 9788425350184
- Serie
- Valutazione
- 4,3 su 5
- Descrizione
- En este nuevo libro del maestro panadero Xavier Barriga encontrarás más de 50 recetas tradicionales e innovadoras para realizar bollería en tu casa. El libro incluye el paso a paso y trucos para que las recetas puedan ser realizadas con facilidad, desde masas de hojaldre (palmeras, milhojas de crema de vainilla y frambuesas