Grand livre de la cuisine

Autori

• Anne Terral

Parametri

• 320 pagine
• 12 ore di lettura

• Arti culinarie & Gastronomia
• Cibo
• Cucinare
• Libri di cucina
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

Une sélection de près de 300 recettes, classiques ou exotiques, en 5 sections : préparations de base, entrées, plats, desserts, goûters. Etapes de préparation détaillées, souvent illustrées et images du plat terminé. En introduction : vocabulaire culinaire, matériel culinaire, produits de base, modes de cuisson. [SDM]

Lingua: Francese

Pubblicato: 2001

(In brossura)