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Celebrating the fiftieth anniversary of the Culinary Institute of America, a collection of recipes reflects regional, traditional, and recent international trends with such selections as shrimp gumbo, chicken and dumplings, and Shaker lemon pie. BOMC.
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An American Bounty, Louis B Wallach Inc, The Culinary Institute of America
- Lingua
- Pubblicato
- 1995
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- (Copertina rigida),
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