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An American Bounty

Great Contemporary Cooking from the Culinary Institute of America

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  • 208pagine
  • 8 ore di lettura

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Celebrating the fiftieth anniversary of the Culinary Institute of America, a collection of recipes reflects regional, traditional, and recent international trends with such selections as shrimp gumbo, chicken and dumplings, and Shaker lemon pie. BOMC.

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An American Bounty, Louis B Wallach Inc, The Culinary Institute of America

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Pubblicato
1995
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(Copertina rigida),
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