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- 384pagine
- 14 ore di lettura
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Neben rund 500 abwechslungsreichen Rezepten der „Haute Cuisine“ bietet dieses Buch eine umfangreiche Einleitung in die verschiedenen Regionalküchen Frankreichs. Alles Wissenswerte über Klassiker wie z. B. Baguette, Camembert und französischen Wein. Alle Rezepte mit praktischen Kalorien-, Joule- und Nährwertangaben und Hinweisen zur Zubereitungszeit und Schwierigkeitsgrad. Mit über 250 farbigen Abbildungen, nützlichen Einkaufstipps und französischem Küchen-ABC.
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Mein großes Grundkochbuch - Französische Küche, Evelyn Boss
- Lingua
- Pubblicato
- 2005
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Mein großes Grundkochbuch - Französische Küche
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Evelyn Boss
- Editore
- Compact-Verl.
- Pubblicato
- 2005
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 384
- ISBN10
- 3817458312
- ISBN13
- 9783817458318
- Serie
- Descrizione
- Neben rund 500 abwechslungsreichen Rezepten der „Haute Cuisine“ bietet dieses Buch eine umfangreiche Einleitung in die verschiedenen Regionalküchen Frankreichs. Alles Wissenswerte über Klassiker wie z. B. Baguette, Camembert und französischen Wein. Alle Rezepte mit praktischen Kalorien-, Joule- und Nährwertangaben und Hinweisen zur Zubereitungszeit und Schwierigkeitsgrad. Mit über 250 farbigen Abbildungen, nützlichen Einkaufstipps und französischem Küchen-ABC.