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Dank Großmutters Küchengeheimnissen werden auch einfache Gerichte zum Gedicht! Heinz-Lothar Worm hat eine große Anzahl längst vergessener Rezepte aus der Regionalküche entdeckt, gesammelt und ausprobiert. Dass Großmutters Küche keineswegs langweilig und eintönig war, werden Sie feststellen, wenn Sie einige der über 300 Gerichte aus frischen Zutaten selbst zubereiten. Sie erfahren vieles über das Kochen mit Wildpflanzen wie: Löwenzahn, Gänseblümchen, Brennesseln oder Giersch – und wie man diese in der Küche zu köstlichen Suppen, Salaten oder Gemüsegerichten verarbeiten kann.
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Kochen wie bei Schulzes Anna, Heinz-Lothar Worm
- Lingua
- Pubblicato
- 2003
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- (Copertina rigida),
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