Größenwahn Küche

Rezepte aus der Lenaustraße

Autori

Thomas Sträter

Parametri

208pagine
8 ore di lettura

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"Alt 68er", Schwule, Lesben, Grüne, Linke, Nordendler, Künstler - im Café Größenwahn trifft Politik auf Religion und Kunst auf Soziales, und das seit 35 Jahre. Die Eckkneipe - ein Restaurant mit eigenem Flair - gehört zu den beliebten und mehrfach ausgezeichneten Gaststätten Frankfurts, denn kreatives Essen mit frischen, saisonalen Zutaten wird hier großgeschrieben. Küchenchef Thomas Sträter hat in diesem Buch die 'typische' Rezepte des Größenwahns gesammelt, die sich durch Raffinesse und Charakter kennzeichnen, heute immer noch auf die täglich wechselnde Menüspeisekarte zu finden sind und zu den Klassikern der Größenwahn-Küche avancieren.

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Größenwahn Küche, Thomas Sträter

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Pubblicato: 2013
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Titolo: Größenwahn Küche
Sottotitolo: Rezepte aus der Lenaustraße
Lingua: Tedesco
Autori: Thomas Sträter
Editore: Grössenwahn Verlag
Pubblicato: 2013
Formato: Copertina rigida
Pagine: 208
ISBN10: 3942223015
ISBN13: 9783942223010
Serie
Tag: Saggistica, Viaggi, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Manuali e guide, Donne, LGBTQ+, Cibo e bevande, Francoforte sul Meno
Descrizione: "Alt 68er", Schwule, Lesben, Grüne, Linke, Nordendler, Künstler - im Café Größenwahn trifft Politik auf Religion und Kunst auf Soziales, und das seit 35 Jahre. Die Eckkneipe - ein Restaurant mit eigenem Flair - gehört zu den beliebten und mehrfach ausgezeichneten Gaststätten Frankfurts, denn kreatives Essen mit frischen, saisonalen Zutaten wird hier großgeschrieben. Küchenchef Thomas Sträter hat in diesem Buch die 'typische' Rezepte des Größenwahns gesammelt, die sich durch Raffinesse und Charakter kennzeichnen, heute immer noch auf die täglich wechselnde Menüspeisekarte zu finden sind und zu den Klassikern der Größenwahn-Küche avancieren.