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Lombardy, Emilia-Romagna, Piedmont, Linguria and the Aosta Valley are regions renowned for their sublime cuisine. This book opens with an exploration of Italy's north-west before sharing 65 authentic recipes from the regions.
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The Food and Cooking of Milan and Bologna, Valentina Harris, Martin Brigdale, Mark O'Malley
- Lingua
- Pubblicato
- 2011
- Rilegatura
- (Copertina rigida)
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- Titolo
- The Food and Cooking of Milan and Bologna
- Sottotitolo
- Classic Dishes From the North-West of Italy
- Lingua
- Inglese
- Editore
- Anness
- Pubblicato
- 2011
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 128
- ISBN10
- 1903141907
- ISBN13
- 9781903141908
- Serie
- Valutazione
- 4,5 su 5
- Descrizione
- Lombardy, Emilia-Romagna, Piedmont, Linguria and the Aosta Valley are regions renowned for their sublime cuisine. This book opens with an exploration of Italy's north-west before sharing 65 authentic recipes from the regions.