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Hans-Jürgen Blaasch Das Fachbuch der Gastronomie
Hans-Jürgen Blaasch Das Fachbuch der Gastronomie
Hans-Jürgen Blaasch Das Fachbuch der Gastronomie

Das Fachbuch der Gastronomie

Praktische Fachkunde für : - den Fachgehilfen/die Fachgehilfin im Gastgewerbe : - den Restaurantfachmann/die Restaurantfachfrau und : - den Hotelfachmann/die Hotelfachfrau

Parametri

  • 352pagine
  • 13 ore di lettura

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Das Fachbuch der Gastronomie, Hans-Jürgen Blaasch

Lingua
Pubblicato
1990
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(In brossura)
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Titolo
Das Fachbuch der Gastronomie
Sottotitolo
Praktische Fachkunde für : - den Fachgehilfen/die Fachgehilfin im Gastgewerbe : - den Restaurantfachmann/die Restaurantfachfrau und : - den Hotelfachmann/die Hotelfachfrau
Lingua
Tedesco
Pubblicato
1990
Formato
In brossura
Pagine
352
ISBN10
3823701045
ISBN13
9783823701040
Serie
Tag