So isst der Mensch

Familien in aller Welt zeigen, was sie ernährt ; ein globales Projekt

Autori

• Peter Menzel
• Faith D. Aluisio

Parametri

• 287 pagine
• 11 ore di lettura

• Alimentazione e nutrizione
• Famiglia
• Pubblicazioni fotografiche
• Saggistica
• Viaggi

Maggiori informazioni sul libro

Ein reichhaltiger, kulinarischer Atlas der Welt im Zeitalter grosser Veränderungen. Auf den ansprechenden Fotos sind Wochenrationen von 30 Familien aus 24 Ländern abgebildet. Im Vergleich der Bilder werden einerseits eine Vermischung und Angleichung der Lebensmittelkultur und andererseits kulturelle Eigenarten, Geschichte und soziale Situation sichtbar. Offensichtlich wird auch, wie sehr Ernährung und Gesundheit von Faktoren wie Armut, Krieg oder Globalisierung abhängen.

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2005

(In brossura)

Condizioni del libro: In buone condizioni

Prezzo: 23,99 €