Questo è quello che aggiungi al carrello
Maggiori informazioni sul libro
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.
Acquisto del libro
Receptury pro cukrářskou výrobu, Jaroslava Stejskalová, František Kadlec, Ivana Nováková, Asociace kuchařů a cukrářů České republiky
- Lingua
- Pubblicato
- 2007
- product-detail.submit-box.info.binding
- (In brossura),
- Condizioni del libro
- In ottime condizioni
- Prezzo
- 6,49 €
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.