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Non un repertorio vegetariano, ma un viaggio nel Bel Paese alla ricerca dei modi più appetitosi, tipici e tradizionali di cucinare gli ortaggi: verdure, tuberi, legumi. Ogni prodotto è corredato da una scheda esplicativa e seguito da ricette - alcune complesse, altre di facile esecuzione - fornite dalle cuoche e dai cuochi di Osterie d'Italia.
Acquisto del libro
Ricette di osterie d'Italia, Bianca Minerdo, Grazia Novellini
- Lingua
- Pubblicato
- 2005
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- (Copertina rigida),
- Condizioni del libro
- In buone condizioni
- Prezzo
- 14,49 €
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