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Protéines vertes

Tofu, Azukis, pois chiches, lentilles

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  • 108pagine
  • 4 ore di lettura

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Vous avez tout oublié de ces légumes secs, haricots, pois, lentilles ? Tant mieux ! Cécile et Christophe Berg, sportifs de haut niveau, portent un regard nouveau sur ces aliments essentiels à leur pratique intensive. Pragmatiques et sans a priori, ils nous proposent de les cuisiner au quotidien en partant de variétés rapides à cuire, de farines, de conserves, de surgelés... Le résultat : une quarantaine de recettes originales et toniques, comme des crackers aux haricots noirs, des boulettes de pois cassés, des barres sportives aux pois chiches, une mousse au tofu soyeux ... Les protéines vertes ont également le pouvoir de nous rendre gourmands !

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Protéines vertes, Cécile Berg, Christophe Berg

Lingua
Pubblicato
2017
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(In brossura),
Condizioni del libro
In ottime condizioni
Prezzo
1,79 €

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Titolo
Protéines vertes
Sottotitolo
Tofu, Azukis, pois chiches, lentilles
Lingua
Francese
Editore
LA PLAGE
Pubblicato
2017
Formato
In brossura
Pagine
108
ISBN10
2842215184
ISBN13
9782842215187
Serie
Descrizione
Vous avez tout oublié de ces légumes secs, haricots, pois, lentilles ? Tant mieux ! Cécile et Christophe Berg, sportifs de haut niveau, portent un regard nouveau sur ces aliments essentiels à leur pratique intensive. Pragmatiques et sans a priori, ils nous proposent de les cuisiner au quotidien en partant de variétés rapides à cuire, de farines, de conserves, de surgelés... Le résultat : une quarantaine de recettes originales et toniques, comme des crackers aux haricots noirs, des boulettes de pois cassés, des barres sportives aux pois chiches, une mousse au tofu soyeux ... Les protéines vertes ont également le pouvoir de nous rendre gourmands !