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Der Frühling erwacht. Kaum ist der letzte Schnee geschmolzen, die frostigen Nächte vorbei, öffnet sich die Erde. und schon spriesst der erste Frühlingsbote: der Bärlauch. Zartes Grün aus der freien Natur bereichert in den folgenden Wochen den kulinarischen Alltag: Löwenzahn, Brennnessel, Hopfen, Brunnenkresse, Giersch, Leimkraut, Sauerampfer.
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Wildkräuterküche,
- Lingua
- Pubblicato
- 2010
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- (Copertina rigida),
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- 5,49 €
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