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- 136pagine
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Redolent of everything sensual and hedonistic, chocolate is synonymous with our idea of indulgence. It is adored around the world and has been since the Spanish first encountered cocoa beans in South America in the sixteenth century. This title explores the origins and growth of this almost universal obsession.
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The Edible Series: Chocolate, Sarah Moss, Alexander Badenoch
- Lingua
- Pubblicato
- 2009
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- The Edible Series: Chocolate
- Sottotitolo
- A Global History
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Sarah Moss, Alexander Badenoch
- Editore
- Reaktion Books
- Pubblicato
- 2009
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 136
- ISBN10
- 1861895240
- ISBN13
- 9781861895240
- Serie
- Tag
- Saggistica, Scienze sociali, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Cibo, Cultura e Società, Antropologia, Cultura, Industria, Dolci, Bevande, Pasticceria, pane, Cioccolato, Torte, Aztechi, Biscotti, Creazione, Muffin, Cacao, Indulgenze
- Valutazione
- 3,25 su 5
- Descrizione
- Redolent of everything sensual and hedonistic, chocolate is synonymous with our idea of indulgence. It is adored around the world and has been since the Spanish first encountered cocoa beans in South America in the sixteenth century. This title explores the origins and growth of this almost universal obsession.