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The United States of Arugula
The Sun Dried, Cold Pressed, Dark Roasted, Extra Virgin Story of the American Food Revolution
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"The United States of Arugula" explores the transformation of American food culture, highlighting the rise of exotic ingredients, celebrity chefs, and gourmet dining. It chronicles the journey from sushi as a novelty to the widespread appreciation of artisanal foods, revealing the culinary innovations that shaped modern eating habits.
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The United States of Arugula, David Kamp
- Lingua
- Pubblicato
- 2007
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- (In brossura),
- Condizioni del libro
- In buone condizioni
- Prezzo
- 1,39 €
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- Titolo
- The United States of Arugula
- Sottotitolo
- The Sun Dried, Cold Pressed, Dark Roasted, Extra Virgin Story of the American Food Revolution
- Lingua
- Inglese
- Autori
- David Kamp
- Editore
- Crown Publishing Group (NY)
- Pubblicato
- 2007
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 392
- ISBN10
- 0767915801
- ISBN13
- 9780767915809
- Serie
- Tag
- Saggistica, Scienze sociali, Storia, Storie vere, Commercio, Business & Management, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Umorismo, Manuali e guide, Economia, USA, Letteratura Americana, Biografie, Giornalismo d’opinione & Saggi, Cibo, Sociologia, Commedie, Storia Culturale, Cibo e bevande, Cultura popolare
- Valutazione
- 3,6 su 5
- Descrizione
- "The United States of Arugula" explores the transformation of American food culture, highlighting the rise of exotic ingredients, celebrity chefs, and gourmet dining. It chronicles the journey from sushi as a novelty to the widespread appreciation of artisanal foods, revealing the culinary innovations that shaped modern eating habits.