Il libro è attualmente esaurito
Parametri
- 240pagine
- 9 ore di lettura
Maggiori informazioni sul libro
Vom verstoßenen Kind zum gefeierten »Koch der Könige«: Dieses eindrucksvolle Kochbuch erzählt das abenteuerliche Leben Marie-Antoine Carêmes vor dem Panorama von Revolution, Kaiserreich und Restauration. Er begründete die Haute Cuisine, erfand die Toque und machte Kochen zur Kunstform. Ein opulentes Porträt über Macht, Genuss und die Geburt des Starkochs, eingebettet in Rezepte wie »Lammragout mit Mairübchen«, »Huhn Marengo« oder »Blätterteigtörtchen mit Mokkacreme«.
Acquisto del libro
Carême. Der erste Starkoch der Welt, Franziska Weyer
- Lingua
- Pubblicato
- 2026
- Rilegatura
- (Copertina rigida)
Ti avviseremo via email non appena lo rintracceremo.
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.
- Titolo
- Carême. Der erste Starkoch der Welt
- Sottotitolo
- Legendäre Rezepte & Geschichten vom Erfinder der französischen Haute Cuisine
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Franziska Weyer
- Editore
- Christian
- Pubblicato
- 2026
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 240
- ISBN13
- 9783989510890
- Serie
- Descrizione
- Vom verstoßenen Kind zum gefeierten »Koch der Könige«: Dieses eindrucksvolle Kochbuch erzählt das abenteuerliche Leben Marie-Antoine Carêmes vor dem Panorama von Revolution, Kaiserreich und Restauration. Er begründete die Haute Cuisine, erfand die Toque und machte Kochen zur Kunstform. Ein opulentes Porträt über Macht, Genuss und die Geburt des Starkochs, eingebettet in Rezepte wie »Lammragout mit Mairübchen«, »Huhn Marengo« oder »Blätterteigtörtchen mit Mokkacreme«.