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30 recettes de soupes vite prêtes : quelques légumes, des épices originales, un peu de bouillon, un tour de mixeur et c'est joué ! Des recettes variées, salées ou sucrées, chaudes ou froides, que vous pourrez accommoder d'un peu de crème ou de bon pain ! Les légumes frais sont les ingrédients de base d'une bonne soupe. Mais pour changer de la soupe carottes-poireaux-pommes de terre, découvrez des recettes venues du monde entier, adaptées aux ingrédients disponibles sur nos marchés : vichyssoise au lait de coco, gaspacho jaune, velouté de champignons à l'italienne, potage libanais à l'houmous, velouté de brocoli, potage à la patate douce.
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Soupes minute, Elsa Petersen Schepelern
- Lingua
- Pubblicato
- 2002
- Rilegatura
- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Soupes minute
- Lingua
- Francese
- Autori
- Elsa Petersen Schepelern
- Editore
- Marabout
- Pubblicato
- 2002
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 64
- ISBN10
- 2501037103
- ISBN13
- 9782501037105
- Serie
- Descrizione
- 30 recettes de soupes vite prêtes : quelques légumes, des épices originales, un peu de bouillon, un tour de mixeur et c'est joué ! Des recettes variées, salées ou sucrées, chaudes ou froides, que vous pourrez accommoder d'un peu de crème ou de bon pain ! Les légumes frais sont les ingrédients de base d'une bonne soupe. Mais pour changer de la soupe carottes-poireaux-pommes de terre, découvrez des recettes venues du monde entier, adaptées aux ingrédients disponibles sur nos marchés : vichyssoise au lait de coco, gaspacho jaune, velouté de champignons à l'italienne, potage libanais à l'houmous, velouté de brocoli, potage à la patate douce.