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Jean-Paul Hévin dévoile ici le secret de fabrication de ses chocolats chauds et de ses associations de saveurs inédites. Chocolat chaud au thé matcha, à la pistache, à la mangue, à la carotte... 40 recettes faciles à réaliser sont présentées au fil des pages, ainsi qu’une dizaine de recettes de petits gâteaux (madeleines, sablés...), qui accompagneront à merveille une pause chocolat chaud.
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Chocolat(s) chaud(s), Jean-Paul Hévin, Quentin Bertoux
- Lingua
- Pubblicato
- 2011
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- (Copertina rigida),
- Condizioni del libro
- In ottime condizioni
- Prezzo
- 7,49 €
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- Titolo
- Chocolat(s) chaud(s)
- Lingua
- Francese
- Autori
- Jean-Paul Hévin, Quentin Bertoux
- Editore
- E/P/A
- Pubblicato
- 2011
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 68
- ISBN10
- 2812305304
- ISBN13
- 9782812305306
- Serie
- Tag
- Libri di cucina, Cibo, Cucinare, Dolci, Cioccolato
- Valutazione
- 3 su 5
- Descrizione
- Jean-Paul Hévin dévoile ici le secret de fabrication de ses chocolats chauds et de ses associations de saveurs inédites. Chocolat chaud au thé matcha, à la pistache, à la mangue, à la carotte... 40 recettes faciles à réaliser sont présentées au fil des pages, ainsi qu’une dizaine de recettes de petits gâteaux (madeleines, sablés...), qui accompagneront à merveille une pause chocolat chaud.