Dreiländereck: Das Kochbuch

Die junge Heimatküche zwischen Schwarzwald, Schweiz und Elsass. Das Beste aus drei Welten!

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224pagine
8 ore di lettura

Libri di cucina

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Das Dreiländereck reicht vom Schwarzwald über das Markgräfer Land, die Vogesen, das Elsass bis zur Nordwestschweiz. Es ist eine der interessantesten Genussregionen Europas, hier vereinen sich Aromen und Traditionen aus drei Ländern. Ben Perry, in Lörrach geboren und in der Region verwurzelt, lässt uns eine moderne Heimatküche erleben – von »Bergquiche mit Kraut & Rüben« über »Spätzle mit gezupftem Schäufele« zu »Kirschentschu mit Milchweggli«.

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Dreiländereck: Das Kochbuch, Benjamin Perry, Manuela Pamberger

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Pubblicato: 2026
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Titolo: Dreiländereck: Das Kochbuch
Sottotitolo: Die junge Heimatküche zwischen Schwarzwald, Schweiz und Elsass. Das Beste aus drei Welten!
Lingua: Tedesco
Autori: Benjamin Perry, Manuela Pamberger
Editore: Christian
Pubblicato: 2026
Formato: Copertina rigida
Pagine: 224
ISBN10: 3959619545
ISBN13: 9783959619547
Serie
Tag: Libri di cucina
Descrizione: Das Dreiländereck reicht vom Schwarzwald über das Markgräfer Land, die Vogesen, das Elsass bis zur Nordwestschweiz. Es ist eine der interessantesten Genussregionen Europas, hier vereinen sich Aromen und Traditionen aus drei Ländern. Ben Perry, in Lörrach geboren und in der Region verwurzelt, lässt uns eine moderne Heimatküche erleben – von »Bergquiche mit Kraut & Rüben« über »Spätzle mit gezupftem Schäufele« zu »Kirschentschu mit Milchweggli«.