Maggiori informazioni sul libro
Waar vind je granaatappels, dadels, lamsgehakt en de heerlijkste verse yoghurt? Bij de Turk. De waren staan er tot bijna aan het plafond opgetast: van olijven in potten, blikken en zakken tot gedroogde peulvruchten en specerijen, met daartussen vaak nog een vitrine met vlees en een koelvak vol zuivel. Bij ‘de Turk’ – die overigens even goed een Marokkaan, Libanees, Irakees of Iraniër kan zijn – draait het om vers. Dit boek wijst de weg in de nieuwe buurtsuper. Het neemt je mee de winkel in, laat zien wat er te koop is en wat je daarmee kunt doen. Bij de nieuwe buurtsuper vind je verrassingen – courgettebloemen, bulgur en enorme bossen verse munt – maar ook ‘vergeten groenten’ als aardperen, verse kapucijners of kardoen. Dat koop je bij de Turk vertelt over de herkomst van zo’n 150 producten uit de nieuwe buurtsuper en staat boordevol recepten en bereidingstips. Ze zijn ontleend aan Turkse, Arabische en mediterrane kooktradities, maar lang niet altijd. Want er is tegenwoordig niets zo Nederlands als een Turkse supermarkt!
Acquisto del libro
Dat koop je bij de Turk, Marianne Meijerink, Ellis van Midden
- Lingua
- Pubblicato
- 2010
- product-detail.submit-box.info.binding
- (In brossura),
- Condizioni del libro
- In ottime condizioni
- Prezzo
- 9,49 €
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.