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- 615pagine
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Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren, Hans Fuchs, Helmut Gemmer, Karl-Hermann Koch
- Lingua
- Pubblicato
- 1992
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren
- Sottotitolo
- 20., völlig neu bearbeitete Auflage
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Hans Fuchs, Helmut Gemmer, Karl-Hermann Koch
- Editore
- Deutscher Fachverlag
- Pubblicato
- 1992
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 615
- ISBN10
- 387150369X
- ISBN13
- 9783871503696
- Serie