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Il grande libro della polenta, Vincenzo Buonassisi, Anna Pesenti
- Lingua
- Pubblicato
- 1998
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- (In brossura)
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- Titolo
- Il grande libro della polenta
- Sottotitolo
- Il buon sapore della tradizione nei piatti tipici e nelle ricette dei grandi chef
- Lingua
- Italiano
- Autori
- Vincenzo Buonassisi, Anna Pesenti
- Editore
- Sperling & Kupfer
- Pubblicato
- 1998
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 192
- ISBN10
- 8820027518
- ISBN13
- 9788820027513
- Serie