The Management of Service for the Restaurant Manager

Second Edition

Autori

Raymond J. Goodman, Jr.

Parametri

304pagine
11 ore di lettura

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Second Edition of The Management of Service for the Restaurant Manager by Raymond J. Goodman, Jr. Department of Hospitality Management, The Whittemore School of Business and Economics. Total 300 pages with index. ISBN 9780256187373.

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The Management of Service for the Restaurant Manager, Raymond J. Goodman, Jr.

Lingua
Pubblicato: 1996
Rilegatura: (In brossura)

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Titolo: The Management of Service for the Restaurant Manager
Sottotitolo: Second Edition
Lingua: Inglese
Autori: Raymond J. Goodman, Jr.
Editore: Richard d Irwin
Pubblicato: 1996
Formato: In brossura
Pagine: 304
ISBN10: 0256187371
ISBN13: 9780256187373
Serie
Categoria: Saggistica Business & Management Economia
Saggistica Business & Management Gestione & HR
Tag: Commercio
Descrizione: Second Edition of The Management of Service for the Restaurant Manager by Raymond J. Goodman, Jr. Department of Hospitality Management, The Whittemore School of Business and Economics. Total 300 pages with index. ISBN 9780256187373.