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La cuisine commence au marché. À première vue, il n'y a rien de plus banal qu'une carotte ou une pomme. Et pourtant, des fruits et des légumes, il y en a des dizaines et des dizaines avec pour chacun, le bon moment pour acheter, la bonne variété pour consommer, le bon truc pour préparer. Ce livre – le seul de ce genre – est là pour vous aider à mieux acheter, à mieux connaître nos aliments, à mieux les apprécier; et donc à vous faciliter le casse-tête des plats de tous les jours en tenant compte des problèmes de saison, d'étiquetage et de diététique.
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Le marché, Jerome L. Sternstein
- Lingua
- Pubblicato
- 1985
- Rilegatura
- (In brossura)
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- Titolo
- Le marché
- Sottotitolo
- Votre alimentation quotidienne
- Lingua
- Francese
- Autori
- Jerome L. Sternstein
- Editore
- Robert Laffont
- Pubblicato
- 1985
- Formato
- In brossura
- ISBN10
- 2221048911
- ISBN13
- 9782221048917
- Serie
- Categoria
- Descrizione
- La cuisine commence au marché. À première vue, il n'y a rien de plus banal qu'une carotte ou une pomme. Et pourtant, des fruits et des légumes, il y en a des dizaines et des dizaines avec pour chacun, le bon moment pour acheter, la bonne variété pour consommer, le bon truc pour préparer. Ce livre – le seul de ce genre – est là pour vous aider à mieux acheter, à mieux connaître nos aliments, à mieux les apprécier; et donc à vous faciliter le casse-tête des plats de tous les jours en tenant compte des problèmes de saison, d'étiquetage et de diététique.