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La cucina di pesce, considerata come una delle più difficili in tutte le tradizioni gastronomiche del mondo, è anche una delle più salutari e raffinate al tempo stesso In questo volume sono raccolte le migliori ricette di mare, da quelle più tipicamente meditarranee a quelle rientali, tutte corredate da pratici consigli e suggerimenti per non sbagliare.
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1000 Ricette di Mare, Laura Rangoni
- Lingua
- Pubblicato
- 2004
- Rilegatura
- (Copertina rigida)
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- Titolo
- 1000 Ricette di Mare
- Sottotitolo
- Pesci, Molluschi, Crostacei
- Lingua
- Italiano
- Autori
- Laura Rangoni
- Editore
- Newton Compton editori
- Pubblicato
- 2004
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 414
- ISBN10
- 8854101982
- ISBN13
- 9788854101982
- Serie
- Descrizione
- La cucina di pesce, considerata come una delle più difficili in tutte le tradizioni gastronomiche del mondo, è anche una delle più salutari e raffinate al tempo stesso In questo volume sono raccolte le migliori ricette di mare, da quelle più tipicamente meditarranee a quelle rientali, tutte corredate da pratici consigli e suggerimenti per non sbagliare.