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- 319pagine
- 12 ore di lettura
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Erweitern Sie mit diesem umfangreichen, reich bebilderten Grundlagenwerk der Gewürzexpertin Dr. Manuela Mahn Ihr Wissen über das Kochen mit Gewürzen. Alle gängigen und viele unbekannte Gewürze werden ausführlich von A bis Z vorgestellt. Sie erfahren alles über Ursprung, Anbau & Ernte und Qualitätsmerkmalen sowie über die Verwendung in der Küche. Machen Sie sich auf zu einer kulinarischen Genussreise mit 140 internationalen, köstlichen Rezepten!
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Gewürze, Manuela Mahn
- Lingua
- Pubblicato
- 2014
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Gewürze
- Sottotitolo
- Küchenpraxis * Warenkunde * 140 Rezepte
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Manuela Mahn
- Editore
- Christian
- Pubblicato
- 2014
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 319
- ISBN10
- 3862446778
- ISBN13
- 9783862446773
- Serie
- Tag
- Hobby, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Manuali e guide, Merceologia, Chili, Zenzero
- Descrizione
- Erweitern Sie mit diesem umfangreichen, reich bebilderten Grundlagenwerk der Gewürzexpertin Dr. Manuela Mahn Ihr Wissen über das Kochen mit Gewürzen. Alle gängigen und viele unbekannte Gewürze werden ausführlich von A bis Z vorgestellt. Sie erfahren alles über Ursprung, Anbau & Ernte und Qualitätsmerkmalen sowie über die Verwendung in der Küche. Machen Sie sich auf zu einer kulinarischen Genussreise mit 140 internationalen, köstlichen Rezepten!