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- 192pagine
- 7 ore di lettura
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Traditionell stammt die Tajine, ein spezieller Lehmkochtopf, aus der nordafrikanischen Küche. Doch auch Gerichte aus Europa und der ganzen Welt lassen sich hervorragend darin schmoren. Tajine-Experte Jochen Walter zeigt Ihnen in seinem dritten Tajine-Kochbuch, wie Sie Coq au vin ebenso perfekt zubereiten wie Risotto und wie Sie ein Fladenbrot genauso lecker backen wie einen Käsekuchen ohne Boden. Und alles in der Tajine wohlgemerkt!
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Tajine international, Jochen Walter
- Lingua
- Pubblicato
- 2017
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- (In brossura)
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- Titolo
- Tajine international
- Sottotitolo
- 100 Rezepte aus dem Lehmtopf – inspiriert aus aller Welt
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Jochen Walter
- Editore
- Christian
- Pubblicato
- 2017
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 192
- ISBN10
- 3959610076
- ISBN13
- 9783959610070
- Serie
- Tag
- Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Manuali e guide, USA, Europa, Africa, Asia, Panificazione, Vegetarianismo, Verdura, Pesci, America del Sud, Fuoco, Carne, Marocco, Nord Africa
- Descrizione
- Traditionell stammt die Tajine, ein spezieller Lehmkochtopf, aus der nordafrikanischen Küche. Doch auch Gerichte aus Europa und der ganzen Welt lassen sich hervorragend darin schmoren. Tajine-Experte Jochen Walter zeigt Ihnen in seinem dritten Tajine-Kochbuch, wie Sie Coq au vin ebenso perfekt zubereiten wie Risotto und wie Sie ein Fladenbrot genauso lecker backen wie einen Käsekuchen ohne Boden. Und alles in der Tajine wohlgemerkt!