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This book shows you the very basic equipment needed to make your own cheese: the ingredients, including different milks, herbs and flavours; how to make a simple cheese; and how to produce some of the worlds speciality cheeses such as Roquefort, Brie and Edam.
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Making Your Own Cheese, Paul Peacock
- Lingua
- Pubblicato
- 2010
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- (In brossura)
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- Titolo
- Making Your Own Cheese
- Sottotitolo
- How to Make All Kinds of Cheeses in Your Own Home
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Paul Peacock
- Editore
- Little, Brown Book Group
- Pubblicato
- 2010
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 160
- ISBN10
- 1905862482
- ISBN13
- 9781905862481
- Serie
- Descrizione
- This book shows you the very basic equipment needed to make your own cheese: the ingredients, including different milks, herbs and flavours; how to make a simple cheese; and how to produce some of the worlds speciality cheeses such as Roquefort, Brie and Edam.