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American Food

The Gastronomic Story: Revised and Expanded - More Than 500 Distinctive Regional, Traditional And Contemporary Recipes

Autori

Evan Jones

Parametri

518pagine
19 ore di lettura

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Featuring a new section on game cooking, this edition combines more than seven hundred distinctive regional, traditional, and contemporary American recipes with an anecdotal history of America's native cuisine

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American Food, Evan Jones

Lingua
Pubblicato: 1992
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Condizioni del libro: In buone condizioni
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Titolo: American Food
Sottotitolo: The Gastronomic Story: Revised and Expanded - More Than 500 Distinctive Regional, Traditional And Contemporary Recipes
Lingua: Inglese
Autori: Evan Jones
Editore: Abrams Press
Pubblicato: 1992
Formato: In brossura
Pagine: 518
ISBN10: 0879514191
ISBN13: 9780879514198
Serie
Tag: Saggistica, Libri di cucina, Manuali e guide, Letteratura Americana, Cibo
Descrizione: Featuring a new section on game cooking, this edition combines more than seven hundred distinctive regional, traditional, and contemporary American recipes with an anecdotal history of America's native cuisine