Glutenfrei backen mit Isabella

Brot, Brötchen, Törtchen und vieles mehr. Endlich Rezepte, die funktionieren, und Gebäcke, die köstlich schmecken

Autori

• Isabella Krätz

Parametri

• 192 pagine
• 7 ore di lettura

• Arti culinarie & Gastronomia
• Celiachia
• Libri di cucina
• Manuali e guide
• Panificazione

Maggiori informazioni sul libro

<strong>Glutenfrei, aber lecker – Backen neu definiert! </strong> Glutenfrei backen ist eine echte Herausforderung – selbst <strong>erfahrene Berufsbäcker</strong> <strong>ziehen vor Isabella Krätz den Hut</strong>. Mit neun Filialen in Deutschland hat sie sich als wahre <strong>Expertin</strong> etabliert. In ihrem Backbuch gewährt Isabella <strong>exklusive Einblicke in ihre langjährige Arbeit</strong> und verrät dabei ihre <strong>gut gehüteten Geheimnisse</strong> als Anleitung zum Nachbacken. Das langersehnte hochwertige Werk bietet einen <strong>einfachen Einstieg</strong> <strong>in die Welt des glutenfreien Backens</strong> und besticht durch die authentische Geschichte ihrer eigenen <strong>glutenfreien Patisserie</strong>, die jedem Rezept eine besondere Note verleiht. In diesem Backbuch finden Sie zahlreiche <strong>Rezepte, die wirk­lich funktionieren</strong> und vor allem schmecken. Bei allem Anspruch an den Geschmack und die Optik legt Isabella stets großen Wert auf die <strong>einfache, unkomplizierte Umsetzung</strong> in der heimischen Küche. Die abwechslungsreiche Rezeptauswahl reicht von <strong>Brot</strong> und <strong>Brötchen</strong> über <strong>klassische Kuchen, Kekse und Plätzchen</strong> bis zu <strong>raffinierten Torten</strong>, wie sie aus ihrer Patisserie bekannt sind. Viele Rezepte sind noch dazu als laktosefrei, vegan oder zuckerfrei gekennzeichnet.

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2025

(Copertina rigida)