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- 160pagine
- 6 ore di lettura
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The owner and culinary advisor for the famous Mezzaluna restaurants, our nation's best-known trattorias, shares the secrets behind his acclaimed seasonal Italian fare. This cookbook embodies Italian food at its best--light, uncomplicated, and full of fresh flavor. Black-and-white photographs.
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The Mezzaluna Cookbook, Aldo Bozzi, Isabel Bau Madden
- Lingua
- Pubblicato
- 1995
- Rilegatura
- (Copertina rigida),
- Condizioni del libro
- In ottime condizioni
- Prezzo
- 11,49 €
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- Titolo
- The Mezzaluna Cookbook
- Sottotitolo
- The Famed Restaurant's Best-Loved Recipes for Seasonal Pastas
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Aldo Bozzi, Isabel Bau Madden
- Editore
- Clarkson Potter
- Pubblicato
- 1995
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 160
- ISBN10
- 0517701812
- ISBN13
- 9780517701812
- Serie
- Descrizione
- The owner and culinary advisor for the famous Mezzaluna restaurants, our nation's best-known trattorias, shares the secrets behind his acclaimed seasonal Italian fare. This cookbook embodies Italian food at its best--light, uncomplicated, and full of fresh flavor. Black-and-white photographs.