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- 223pagine
- 8 ore di lettura
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Peut-on encore, aujourd'hui, alors que les cours des grands crus ne se calculent plus qu'en dollars, se régaler de vrais bons bordeaux abordables ? " Oui ", répondent en chœur Jean-Pierre Xiradakis et Vincent Pousson. Ces deux " pratiquants du vin ", comme ils aiment à se définir, ont exploré pour nous l'immense appellation des bordeaux & bordeaux-supérieur à la recherche de ce Graal œnologique du début de millénaire. Près d'un millier d'échantillons - rouge, blanc, clairet, rosé et crémant-de-bordeaux - ont été dégustés à l'aveugle afin d'en sélectionner 80. De cette quête est né un dictionnaire, qui permet, dans un langage clair et accessible à tous, de mieux comprendre le vin. En un millier de notices et plus de 300 photos, on y recense la plupart des châteaux et domaines qui composent cette AOC produisant, à elle seule, plus de la moitié du vin girondin. Mais on y découvre également une multitude de villages, de sites, de monuments et de trésors gourmands. Sans oublier le riche vocabulaire gascon de la vigne et du vin qui nous rappelle à quel point le vin, " sang de notre civilisation ", est porteur de culture et d'identité.
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Le Dico des vins abordables 2001, Vincent Pousson, Jean-Pierre Xiradakis
- Lingua
- Pubblicato
- 2000
- Rilegatura
- (In brossura),
- Condizioni del libro
- In buone condizioni
- Prezzo
- 4,79 €
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- Titolo
- Le Dico des vins abordables 2001
- Sottotitolo
- Bordeaux et Bordeaux supérieur
- Lingua
- Francese
- Editore
- Editions Milan
- Pubblicato
- 2000
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 223
- ISBN10
- 2745901141
- ISBN13
- 9782745901149
- Serie
- Tag
- Descrizione
- Peut-on encore, aujourd'hui, alors que les cours des grands crus ne se calculent plus qu'en dollars, se régaler de vrais bons bordeaux abordables ? " Oui ", répondent en chœur Jean-Pierre Xiradakis et Vincent Pousson. Ces deux " pratiquants du vin ", comme ils aiment à se définir, ont exploré pour nous l'immense appellation des bordeaux & bordeaux-supérieur à la recherche de ce Graal œnologique du début de millénaire. Près d'un millier d'échantillons - rouge, blanc, clairet, rosé et crémant-de-bordeaux - ont été dégustés à l'aveugle afin d'en sélectionner 80. De cette quête est né un dictionnaire, qui permet, dans un langage clair et accessible à tous, de mieux comprendre le vin. En un millier de notices et plus de 300 photos, on y recense la plupart des châteaux et domaines qui composent cette AOC produisant, à elle seule, plus de la moitié du vin girondin. Mais on y découvre également une multitude de villages, de sites, de monuments et de trésors gourmands. Sans oublier le riche vocabulaire gascon de la vigne et du vin qui nous rappelle à quel point le vin, " sang de notre civilisation ", est porteur de culture et d'identité.