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- 144pagine
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This is a collection of authentic meatless regional recipes from many cultures. Every recipe is accompanied by a brief explanation of the cultural traditions, skills and food styles reflected in it. All cooking techniques are clearly explained and all ingrediants are readily available. The regions concerned include; Europe and the Mediterranean; the Americas, the Middle East, Africa, India and the Far East.
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The Adventurous Vegetarian, Colin Spencer
- Lingua
- Pubblicato
- 1997
- Rilegatura
- (Copertina rigida)
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- Titolo
- The Adventurous Vegetarian
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Colin Spencer
- Editore
- Brockhampton Press
- Pubblicato
- 1997
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 144
- ISBN10
- 1860192718
- ISBN13
- 9781860192715
- Serie
- Tag
- Descrizione
- This is a collection of authentic meatless regional recipes from many cultures. Every recipe is accompanied by a brief explanation of the cultural traditions, skills and food styles reflected in it. All cooking techniques are clearly explained and all ingrediants are readily available. The regions concerned include; Europe and the Mediterranean; the Americas, the Middle East, Africa, India and the Far East.