Il libro è attualmente esaurito
Parametri
- 104pagine
- 4 ore di lettura
Maggiori informazioni sul libro
Das Buch liefert Antworten auf biologische und chemische Fragen zum Thema Kochen. Anhand detaillierter Anleitungen können verschiedene Phänomene in der eigenen Küche beobachtet und die Ursachen für bestimmte Vorgehensweisen und althergebrachte Küchenweisheiten erforscht werden.
Acquisto del libro
Kulinarische Biologie und Chemie, Nelson Rajendran
- Lingua
- Pubblicato
- 2002
- Rilegatura
- (In brossura)
Ti avviseremo via email non appena lo rintracceremo.
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.
- Titolo
- Kulinarische Biologie und Chemie
- Sottotitolo
- Geheimnisse im Kochtopf
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Nelson Rajendran
- Editore
- Knecht
- Pubblicato
- 2002
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 104
- ISBN10
- 393092773X
- ISBN13
- 9783930927739
- Serie
- Descrizione
- Das Buch liefert Antworten auf biologische und chemische Fragen zum Thema Kochen. Anhand detaillierter Anleitungen können verschiedene Phänomene in der eigenen Küche beobachtet und die Ursachen für bestimmte Vorgehensweisen und althergebrachte Küchenweisheiten erforscht werden.