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Moderne Wildküche

Autori

Ingo Swoboda

Parametri

143pagine
6 ore di lettura

Nuova Zelanda

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Schon seit Jahren zählen Experten Wildfleisch zum perfekten Lebensmittel für Genießer, die auf eine gesunde Ernährung achten. Wildfleisch ist cholesterin- und fettarm, guter Eiweißlieferant, enthält wichtige Mineralstoffe und wertvolle Vitamine. Wen wundert’s da, dass Hirschfleisch aus Neuseeland so gesund und bekömmlich ist und sich mit seinem feinen Geschmack zu einem Exportschlager entwickelt hat? In 32 modernen und leicht nachkochbaren Rezepten zeigen deutsche Starköche, wie vielfältig die Zubereitung von neuseeländischem Hirsch sein kann.

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Moderne Wildküche, Ingo Swoboda

Lingua
Pubblicato: 2012
Rilegatura: (Copertina rigida),
Condizioni del libro: Danneggiato
Prezzo: 7,89 €

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Titolo: Moderne Wildküche
Lingua: Tedesco
Autori: Ingo Swoboda
Editore: Neuer Umschau Buchverlag
Pubblicato: 2012
Formato: Copertina rigida
Pagine: 143
ISBN10: 3865287727
ISBN13: 9783865287724
Serie
Tag: Libri di cucina, Nuova Zelanda
Descrizione: Schon seit Jahren zählen Experten Wildfleisch zum perfekten Lebensmittel für Genießer, die auf eine gesunde Ernährung achten. Wildfleisch ist cholesterin- und fettarm, guter Eiweißlieferant, enthält wichtige Mineralstoffe und wertvolle Vitamine. Wen wundert’s da, dass Hirschfleisch aus Neuseeland so gesund und bekömmlich ist und sich mit seinem feinen Geschmack zu einem Exportschlager entwickelt hat? In 32 modernen und leicht nachkochbaren Rezepten zeigen deutsche Starköche, wie vielfältig die Zubereitung von neuseeländischem Hirsch sein kann.