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Il corso è basato sulla personalizzazione didattica, sia nel testo (colonnino CAPIRE) sia nel quaderno operativo; contiene spunti per progetti interdisciplinari di UDA; è improntato sulla filosofia dell'imparare facendo (metodo induttivo) sia nel testo sia con i compiti di realtà di fine unità che mettono il ragazzo in situazione.
Acquisto del libro
Professionalità in cucina: Quaderno operativo, Paolo Gentilini
- Lingua
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- Rilegatura
- (In brossura),
- Condizioni del libro
- In buone condizioni
- Prezzo
- 6,09 €
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- Titolo
- Professionalità in cucina: Quaderno operativo
- Sottotitolo
- La scuola di enogastronomia
- Lingua
- Italiano
- Autori
- Paolo Gentilini
- Editore
- Calderini
- Formato
- In brossura
- ISBN10
- 8852810145
- ISBN13
- 9788852810145
- Serie
- Tag
- Descrizione
- Il corso è basato sulla personalizzazione didattica, sia nel testo (colonnino CAPIRE) sia nel quaderno operativo; contiene spunti per progetti interdisciplinari di UDA; è improntato sulla filosofia dell'imparare facendo (metodo induttivo) sia nel testo sia con i compiti di realtà di fine unità che mettono il ragazzo in situazione.