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Lonely Planet presents 60 of Japan's most authentic dishes - direct from the kitchens where they were perfected. From street-food vendors to Michelin-starred chefs, Japan's best local cooks share their passion for food and 60 of their region's classic recipes - from steaming soups and silky ramen noodles to fresh, hand-rolled sushi.
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From the Source - 1: Japan, Rebecca Milner, Lonely Planet Food, Tienlon Ho, Ippo Nakahara
- Lingua
- Pubblicato
- 2016,
- Condizioni del libro
- In buone condizioni
- Prezzo
- 6,09 €
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- Titolo
- From the Source - 1: Japan
- Lingua
- Inglese
- Editore
- Lonely Planet Publications
- Pubblicato
- 2016
- Pagine
- 272
- ISBN10
- 176034298X
- ISBN13
- 9781760342982
- Serie
- Categoria
- Tag
- Viaggi, Libri di cucina, Cibo, Giappone
- Descrizione
- Lonely Planet presents 60 of Japan's most authentic dishes - direct from the kitchens where they were perfected. From street-food vendors to Michelin-starred chefs, Japan's best local cooks share their passion for food and 60 of their region's classic recipes - from steaming soups and silky ramen noodles to fresh, hand-rolled sushi.