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Paolo Morganti Ordine dei libri (cronologico)

    Der Amarone della Valpolicella
    Speisen und Weine aus dem Veneto
    Le memorie di pre' Michele. Facezie e ricette di un prete goloso
    Sapori veneti 2000. Guida ragionata al mangiare, al bere e agli acquisti golosi nel Veneto
    La cucina veronese. Con 58 ricette del territorio
    Il Radicchio Rosso di Treviso. La storia, le tradizioni e le ricette