Simone Ortega

Simone Ortega è stata una celebrata autrice culinaria spagnola che ha approcciato la cucina con un'enfasi sulla qualità dei prodotti nazionali. Il suo lavoro ha offerto consigli pratici e educazione sulla buona cucina, influenzando generazioni di cuochi amatoriali. Attraverso i suoi scritti e la sua presenza sui media, ha sottolineato il ruolo della gastronomia nel creare legami tra le culture di Francia e Spagna. La sua eredità continua nelle arti culinarie e attraverso il lavoro di sua figlia.