David Loftus Libri

In this breathtaking new work, intrepid food and travel writer Andy Harris and photographer David Loftus unveil the wonderful tastes and exotic allure of Istanbul, one of the world's most captivating cities. Blending cookbook and travelogue, they introduce the characters behind the city's intriguing food scene—artisan bakers, traditional chefs, fishermen, and street food vendors. Each person has a unique story and recipe as they explore Istanbul's diverse neighborhoods, from historic Eminonu, where ferries connect Asia and Europe, to quiet fishing communities along the Bosphorus and the bustling lanes around the Grand Bazaar. Over 100 inspiring recipes—some directly from the individuals they meet, alongside modern interpretations—form this unique culinary guide. Enticing dishes include baked spiced chicken with jewelled rice, slow-cooked lamb with quince, and chargrilled squid with walnut sauce, alongside classic mezze, tender stuffed vegetables, kofte, kibbe, and delicate honey-soaked pastries. The book also features key ingredients of Turkish cuisine, such as dried mulberries, walnuts, and rose petals, with simple substitutions suggested for home cooks. Vividly illustrated with Loftus' remarkable photographs, this work captures the vibrant life and bustling streets of Istanbul, enchanting and inspiring readers alike.

With this beautiful cookbook by one of the world's top Indian chefs, readers can explore India's rich and varied cuisine at home. Atul Kochhar was born and trained in India, and is one of the world's only Indian chefs to receive a prestigious Michelin star. In "Indian Essence," he presents over 140 recipes drawn from the restaurants, street stalls, and homes of every region of India. There are rich Moghul dishes, vegetarian delights from Tamil Nadu, coconut-based curries from Goa and Kerala, and seafood dishes from Calcutta. Atul provides insight into India's diverse food culture and explains how to assemble authentic menus, from a Kashmiri wazwan -- a traditional Northern feast -- to a Gujerati thali -- a selection of Southern dishes served on a banana leaf. Thoroughly researched and illustrated with colour photographs, "Indian Essence" is an inspiring culinary journey through a fascinating country.

'Great, fabulous. There's some really hot tips and some scrumptious recipes that really hit the spot. Just enjoy yourself, get stuck in, happy days' Spectator 'The food is simply explained and superbly presented, and it makes you want to cook every dish' Daily Express 'Absolutely yummy. And who would have thought of serving pork fillet on a bed of rhubarb? It looks so scrumptious that I want to dash off and cook it now' Daily Telegraph 'Jamie's recipes are a joy' Nigel Slater

Oliver, the high-energy chef, bestselling author of "The Naked Chef," star of the Travel Channels "Jamies Great Italian Escape," and "Today" show cooking expert, returns with his latest guide to help anyone become a better cook.

Travel the world in timeless recipes that follow in footsteps Phileas Fogg and his journey around the world in 80 days. Featuring dishes from chefs and cookery writers including Jamie Oliver, Nigella Lawson, Gennaro Contaldo, Heston Blumenthal and Sybil Kapoor - Around the World in 80 Dishes is a treasure-trove of treats, lovingly compiled and beautifully photographed by one of the world's foremost food photographers. In a narrative that unites the joys of discovering world cuisine with an expert 'how-to' guide, this is the dream anthology of world cuisine for committed cooks and amateurs alike - dipped into or read from start to finish, this is a unique book about food and flavour, taste and culture

Postcards From Marrakesh is a celebration of the subtle aromas and colorful allure of Morocco. Andy Harris gathers over 140 authentic recipes from the spice stores of the medina to the hustle and bustle of the Djemaa El-Fna food stalls, covering all aspects of Moroccan cuisine, from breakfasts and snacks to tagines, roasts, and desserts. Be inspired by the array of flavors, from luscious slow-cooked Méchoui lamb to delicate pomegranate sorbet and mint tea jelly. Complemented by stunning photographs, Andy also includes useful hints on discovering this city and its food, along with personal, handwritten vignettes. Postcards From Marrakesh is a sumptuous book that captures the soul of this remarkable and unique city.

This cookbook provides over 150 energizing recipes. It also offers information on how our bodies deal with the food we consume, what types of food are nutritious and when we should be eating them.

Nová kuchařka Jamieho Olivera volně navazuje na jeho předchozí úspěšný titul „Jamie Oliver – 30 minut v kuchyni“. Kniha čtenáře naučí vařit v každodenních podmínkách na konci pracovního dne, kdy je potřeba připravit rychlé a zdravé hlavní jídlo pro celou rodinu. „Kniha je zcela a úplně věnována tomu, co vy, tedy veřejnost, chcete – bleskově připravené chutné a výživné jídlo na každý den,“ dodává Jamie Oliver. Jídla v knize splňují téměř nemožné zadání. Jsou zároveň nutričně a chuťově vyvážená, nezávisí na drahých surovinách a jejich příprava je bleskově rychlá.

Sladká kuchařka z produkce “Jamie Oliver`s FOOD Tube” od Cupcake Jemmy ukazuje klasické i zcela nové recepty, které dodají šmrnc vašemu pečení Sladká kuchařka se věnuje nejen základům pečení a všem těm obezličkám, po kterých budou vaše dortíky něco extra, ale samozřejmě i receptům na 50 úžasných cupcakes a dortů. Kuchařka je rozdělena do kapitol podle ročního období. Ne proto, že se v nich používají sezonní suroviny, ale hlavně proto, že vyvolávají jedinečné pocity, které souvisejí s určitým obdobím v roce. Takže ať bude jakákoliv roční doba, budete si moct vybrat nějakou tu rošťáckou laskominku. Nic tady není příliš komplikované, takže nemáte žádnou výmluvu, proč to nezkusit.

Nemáte dost času na vaření? Je v ledničce jen pár věcí? Potřebujete inspiraci? Žádný problém! Tato kuchařka je ta nejjednodušší, nejsrozumitelnější a uživatelsky nejvstřícnější, jakou Jamie doposud napsal. Čtenáři si díky ní uvědomí, jak nepřeberné množství může v kuchyni poskytnout pouhých pět ingrediencí, vtipně kombinovaných do naprosto lahůdkových jídel.

Jamie Oliver, jeden z nejoblíbenějších kuchařů Británie, přichází se svou další kuchařkou, která doprovází novou řadu jeho úžasného televizního seriálu Šéfkuchař bez čepice. Jamie používá jen ty nejlepší ingredience a bez námahy z nich připravuje chutná a snadná jídla, ideální k přátelskému posezení u stolu. Zařadil sem spoustu fantastických receptů na saláty, těstoviny, maso, ryby, chléb a dezerty pro všechny příležitosti. Jamie nejenže vaří neskutečně svěží a neobvyklé pokrmy, ale umí se také krásně bavit, skvěle jíst a užívat si. Vyzkoušejte i vy jeho báječná jídla, která jsou jednoduchá, ale nesmírně lahodná!

Contains 150 quick and easy recipes for Italian foods from Rose Gray and Ruth Rogers, cofounders of London's River Cafe, including salads, pasta, fish and meat, poultry, vegetables, and desserts.

Köstlich, vielfältig und bunt spiegelt die Küche Istanbuls das Leben der Stadt wider und begeistert mit unterschiedlichsten Genüssen. Moderne Restaurants bieten Varianten aus türkischer und westlicher Küche, während kleine Cafés in den Seitenstraßen traditionelle Getränke und Gerichte servieren. Das Buch zeigt die gesamte Bandbreite der Istanbuler Köstlichkeiten zwischen orientalisch und mediterran. Neben tollen Rezepten gibt es Geschichten und Anekdoten über die Stadt und ihre Menschen – Küchenchefs, Cafébesitzer, Bäcker und Markthändler teilen ihre Lieblingsrezepte. Ein Höhepunkt sind die sonnendurchfluteten Fotos von David Loftus, die die Stimmung Istanbuls auf unvergleichliche Weise einfangen und zum Nachkochen anregen. Die Rezepte reichen von Frühstück und Streetfood über Gemüse, Fleisch und Fisch bis hin zu Desserts. Kostproben wie Menemen, Lahmacun, Bulgur-Linsen-Salat, gefülltes Lammfleisch mit Aprikosen und Pistazien, Sardinen in Weinblättern und Filoteig-Kuchen mit Orange laden zum Entdecken ein. Dieses wunderschöne Buch ist ein Muss für alle Türkei- und Istanbul-Fans! Andy Harris, Foodjournalist und Gründer des Jamie Magazins, hat weltweit für Lifestyle-Magazine geschrieben und als Koch in verschiedenen Ländern gearbeitet. David Loftus, preisgekrönter Foodfotograf, ist bekannt für seine Arbeiten in den Bereichen Porträt, Landschaft und Reportagen.

Jamie's dinners is niet te vergelijken met andere kookboeken. Het is eigenlijk net als je fornuis, het meest essentiële onderdeel van je keuken., Waarom? Omdat je met Jamie's dinners niet alleen meer dan 120 heerlijke recepten mee naar huis neemt - je maakt een keuze voor een andere manier van eten. Jamie's dinner is eigenlijk een basiskookboek dat in iedere keuken thuishoort, met vrijwel alles wat je moet weten om jezelf en je gezin eten te geven.

Jamie Oliver ve své nové knize představuje více než 125 receptů, které jsou oslavou středomořských surovin, chutí i vůní. Inspirovaly ho cesty po tomto oblíbeném regionu a s nadšením přetvořil klasické recepty na něco „oliverovsky" působivého a jednoduchého. Na každý recept budete potřebovat jen 5 surovin (základ typu olivový olej, sůl či pepř se nepočítá), takže připravíte chutná jídla bez dlouhého nákupního seznamu a velké kopy nádobí… Zhruba polovina receptů je buď bezmasých, nebo s menším obsahem masa. Hledáte-li inspiraci na saláty, polévky, těstoviny, zeleninové pokrmy, jídla z ryb či mořských plodů, drůbeže, vepřového, hovězího i jehněčího masa nebo na slané koláče a dezerty, určitě si vyberete. Vyzkoušejte melounový salát, pečenou rajčatovou polévku, řecko-kyperské těstoviny, dýňový tažín, chorvatské slávky, morčáka marinovaného limetou, pečenou kachnu s hroznovým vínem, hovězí tagliatu, trhané jehněčí ramínko, úžasné pečené meruňky, luxusní nanuk…

Kochen leicht gemacht: Über 120 einfache und köstliche One Pot-Rezepte von Jamie Oliver! In ONE präsentiert Jamie Oliver mehr als 120 Rezepte für leckere, unkomplizierte One Pot-Gerichte, die garantiert satt und glücklich machen. Das Beste: Jedes Rezept besteht aus nur acht oder weniger Zutaten - das heißt minimaler Vorbereitungsaufwand, kaum Abwasch und maximale Entspannung. ONE ist vollgepackt mit vielen Gerichten, die nicht nur den Geldbeutel schonen, sondern auch für jede Gelegenheit passen: vom köstlichen Homeoffice-Mittagessen bis zum schnellen Abendessen für die ganze Familie; von fleischfreien Alternativen bis hin zu Rezepten, die Kochanfänger*innen den Einstieg erleichtern. Einfache Gerichte wie die Pasta mit Räucherlachs, die Hähnchen-Pastete mit Pilzen und das knusprige Croissant-Brot werden bald zu Ihren neuen Lieblingen gehören und ONE neben „Jamies 5-Zutaten-Küche“ und „Jamies 15-Minuten-Küche“ zu Ihrem treuesten Küchenbegleiter machen!

Jamie's new cookbook features 100 ultimate comfort food recipes that evoke happiness and warmth. Drawing inspiration from childhood memories and seasonal changes, it celebrates the guilty pleasures and indulgences we all cherish. The collection includes ultimate versions of beloved classics and introduces treasured dishes from around the globe, ensuring a delightful recipe for every occasion. This isn't about everyday meals; it's for weekends, holidays, and celebrations. Whether cooking for yourself or sharing with family and friends, there's something for everyone. The book emphasizes the joy of good food, complemented by stunning photography. Written in Jamie's approachable style, the methods are precise and thoroughly tested, guaranteeing success. This time, Jamie has included extra hints, tips, and ideas to help you achieve the best results, encouraging you to embrace the cooking process. Recipes range from hearty moussaka and delicate gyoza with crispy wings to steaming ramen, katsu curry, super eggs Benedict, and scrumptious sticky toffee pudding. Treat yourself and your loved ones to these comforting dishes that are sure to bring joy to your table.

Dit boek ligt me echt heel na aan het hart. Het gaat over het hele jaar door ongecompliceerd, eenvoudig koken met fantastische smaken. Toen ik begon te schrijven had ik eigenlijk nog geen idee met welke recepten ik op de proppen zou komen, maar de inspiratie begon al snel op te komen... in mijn moestuin! Vorig jaar ben ik me gaan realiseren dat je niet altijd over de grens hoeft te kijken om inspiratie op te doen. Gewoon relaxed thuis, in je eigen vertrouwde omgeving gaat dat ook prima. Ik breng graag tijd thuis door, in het dorp waar ik geboren ben, om samen met de grote baas, Moeder Natuur, in mijn tuin te kijken hoe al mijn prachtige plantjes de kop op steken. In dit boek vind je meer dan 100 nieuwe recepten, plus wat basisinformatie en tips over kweken en planten, voor het geval dat je ook eens een poging wilt wagen en niet bang bent om je handen vies te maken!

'Save with Jamie' draws on knowledge and cooking skills to help you make better choices, showing you how to buy economically and efficiently, get the most out of your ingredients, save time and prevent food waste.

Number one for over 5 months in Britain with The Naked Chef , the bestselling, brilliant Jamie Oliver is back with a brand spanking new book to accompany a second cracking BBC TV series. There is no doubt that Jamie has captured the hearts of the nation with his passion for simple, delicious, home-cooked food. His talent his huge, his style relaxed and his recipes divine. If you think cooking is boring or time-consuming or you haven't the confidence to chuck out those ready-made meals, let Jamie change all that for you. Here he returns to get you into the kitchen with his mouth-watering recipes and new angles on favourite dishes - from the most fantastic breakfasts, tapas and bevies to robust roasts, funky fish dishes and desserts to die for. Filled with fresh ingredients, pukka recipes and boundless enthusiasm, The Return of the Naked Chef is definitely something not to be missed.

Jamie Oliver is back with brilliantly easy, flavour-packed, and accessible veg recipes. From simple suppers and family favourites to weekend dishes for sharing with friends, this book is packed full of phenomenal food - pure and simple. Whether it's embracing a meat-free day or two each week, living a vegetarian lifestyle, or just wanting to try some brilliant new flavour combinations, this book ticks all the boxes. Sharing simple tips and tricks that will excite the taste buds, this book will also give people the confidence to up their veg intake and widen their recipe repertoire, safe in the knowledge that it'll taste absolutely delicious. A book for everyone, this is the perfect moment for Jamie to inspire every kind of cook with his super-tasty, brilliantly simple, but inventive veg dishes. 'It's all about celebrating really good, tasty food that just happens to be meat-free' Jamie Oliver.

Frühstück in London, Picknick in Paris, Dessert in Marrakesch: In Anlehnung an Jules Vernes Klassiker "In 80 Tagen um die Welt" lädt dieses Kochbuch, präsentiert von Food-Fotograf David Loftus, zu einer kulinarischen Reise um die ganze Welt ein. Jede Station der Genussreise auf den Spuren von Gentleman und Abenteurer Phileas Fogg besticht durch originelle Rezepte von Starköchen und fängt mit intensiven Fotos den Charme von Land, Leuten und ihren köstlichen Gerichten ein. "Gastgeber" Jamie Oliver ist mit einigen Lieblingsrezepten vertreten. Ob indisches Chutney, Mollys göttlicher Apfelkuchen oder Meeresfrüchte-Risotto à la Jamie - dieser üppige und reich illustrierte Band verbindet auf wunderbare Weise Reisen und Kochen miteinander und macht Appetit auf beides.

Opravdová indická kuchyně je čerstvá, jednoduchá a až po okraj naplněná chutí. V této knize najdete více než 130 lahodných receptů: od horkých čapátí přes street food, voňavé kari omáčky, barevné přílohy až po lahodné dezerty. UVAŘENO V INDII je zásadní knihou pro všechny, kteří to s indickou kuchyní myslí opravdu vážně a chtějí poznat všechny její podoby. A k tomu si všechny pokrmy jednoduše připravit doma.

Das Wolseley ist eine feste Größe des Londoner gesellschaftlichen Lebens, hier trifft sich, wer in der Stadt Rang und Namen hat. Ein Aufenthalt in dem 1921 erbauten ehemaligen Show-Room der Luxuskarossen Wolseley Motors ist ein reines Vergnügen: der Service ist perfekt, das Silber glänzt einladend und die Eggs Benedict sind legendär. Alles, von der köstlichen Erdbeerkonfitüre bis zu den feinen Kuchen, wird im Hause selbst produziert. Ein Frühstück im Wolseley ist ein echtes Erlebnis, und da die vorderen Tische nicht reservierbar sind, ist ein Spontanbesuch jederzeit möglich. Natürlich auch zum Lunch, Tee oder Dinner. Mit 26 authentischen Rezepten.