Irena Chalmers

Irena Chalmers ha vantato una carriera poliedrica nel settore alimentare, operando come editrice, produttrice e curatrice di oltre quaranta libri. Le sue riflessioni hanno impreziosito le pagine di pubblicazioni prestigiose come The New York Times e Food & Wine. Chalmers è stata anche membro fondatore ed ex presidente dell'International Association of Culinary Professionals. Ha dedicato il suo tempo all'insegnamento presso The Culinary Institute of America e alla scrittura per riviste culinarie, condividendo la sua vasta esperienza.