Emil Fischer Ordine dei libri

Emil Fischer fu un chimico tedesco celebre per il suo lavoro pionieristico sugli zuccheri e le purine. Sviluppò la proiezione di Fischer, un metodo per semplificare la rappresentazione degli atomi di carbonio chirali, ed è autore di numerose reazioni e concetti chimici che oggi portano il suo nome. La sua tenace difesa delle basi scientifiche e la sua insistenza sulla prova sperimentale delle ipotesi lo consacrarono come uno dei grandi scienziati di tutti i tempi. La passione di Fischer per la verità e il rigore scientifico, pur perseguita con un atteggiamento riservato, lasciò un'impronta indelebile sulla chimica.