Autoři se zaměřili na jídla z ryb a drůbeže s použitím mléčných výrobků, zeleniny, rýže, těstovin a luštěnin. Najdete zde promyšlený a vyvážený jídelníček, který splní zdravou výživu bohatou na vlákniny, vitamíny a minerály a s nízkým obsahem živočišných tuků. Nápomocný vám k tomu bude u každého receptu výpočet naměřené výživné hodnoty.
Příprava drůbeže je rychlá a maso splňuje nároky na zdravou výživu - je nízkokalorické, lehce stravitelné, obsahuje málo tuku a je bohaté na vitaminy.
Saláty, rolky, sendviče, bagety, kapsy - na to vše najdeme v této knize recept.
200 receptů na úpravu kuřete, nebo krůty z české i světové kuchyně, polévky, saláty, pečení, dušení a další úpravy, pár receptů je i na upravu drobů drůbežích (jater, žaludků)
Obecně se traduje, že vegetariánská dieta automaticky znamená zdravou dietu. Tak jednoduché to bohužel není. Budete-li hodovat na dietě spočívající z koblih, hranolků, vajec a pražené kukuřice, budete sice vegetariáni, ale svému zdraví spíše uškodíte....
