Giulia Scarpaleggia è una scrittrice e fotografa gastronomica toscana il cui lavoro celebra il ricco patrimonio culinario della regione. Condivide autentiche ricette toscane e la sua passione per il cibo italiano attraverso il suo blog e i suoi workshop, invitando i lettori in un mondo di sapori e vita rurale. La sua scrittura e la sua fotografia catturano l'essenza delle tradizioni toscane, concentrandosi sull'esperienza sensoriale e sulle storie dietro ogni piatto. Offre una prospettiva unica sulla cucina casalinga e sulla connessione tra cibo, famiglia e luogo.
Tuscan native and accomplished home cook Giulia Scarpaleggia’s first cookbook in English shares the recipes of cucina povera, Italian peasant cooking; the food is wholesome, comforting, and nostalgic yet a very relevant way of eating today—equals parts thrifty, nourishing, and delicious.