Kniha objasňuje význam vůní pro živé tvory.Ukazuje,jak je člověk a živočichové vnímají,uvádí fyziologické vlastnosti vonných látek a seznamuje s jejich přírodními zdroji a možnostmi syntetické výroby.Vypráví dějiny parfumerie od starověku po dnešní dobu...
Publikace je určena především čtenářům, kteří se zajímají o to, proč jejich jídla a nápoje dobře chutnají, jakož i publicistům a novinářům, kteří z nejrůznějších důvodů píší o aromatických látkách. Nedocenitelným pomocníkem může být pro všechny, kdo sami vymýšlejí a připravují rozmanitá jídla, nápoje i výrobky sloužící k rychlému občerstvení nebo zpracovávají své sklizně ovoce a zeleniny.